Descrizione
Conosciuto anche come marzuddu per la sua maturazione tardiva nel mese di marzo, prende il nome dalla frazione di Ciaculli, a Palermo, dove viene coltivato. Questa varietà unica, endemica e non soggetta a innesti o modificazioni genetiche, rappresenta un autentico tesoro della tradizione agricola siciliana.
Il Mandarino Tardivo di Ciaculli è stato riconosciuto come Presidio Arca del Gusto di Slow Food, a testimonianza del suo valore culturale e gastronomico. La dicitura “tardivo” indica la sua raccolta posticipata rispetto agli altri agrumi, rendendolo una rarità nel panorama delle produzioni agrumicole.
